Bäume und Sträucher
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Apfelbaum 'Topaz'
Malus 'Topaz'
Blüheigenschaften
Die hellrosa Blüten erscheinen im April/Mai.
Frucht
Der Apfel ist mittelgross, kugelig, fast ohne Rippen. Die Haut ist leuchtendrot marmoriert auf gelbem Grund. Das Fleisch ist gelblich, mittelfest, knackig, saftig und sehr gut im Geschmack.
Wuchs
Der Apfelbaum 'Topaz'® wächst stark.
Blatt
Der sommergrüne Apfelbaum hat eiförmige, mittelgrüne Blätter.
Beschreibung
Der Apfel 'Topaz' hat mittelgrosse, abgeplattet Äpfel. Die Deckfarbe ist orange-roter. Das gelbes, feste Fruchtfleisch hat ein süss-säuerlicher Geschmack. Der Baum wächst mittelstark bis stark. Apfel 'Topaz' ist eine gute Lagersorte. Die Essreife reicht von November bis April.
Schwarzer Holunder 'Haschberg'
Sambucus nigra 'Haschberg'
Blüheigenschaften
Rahmweisse, stark duftende Einzelblüten, die viele Bienen anziehen und zu 10 - 20 cm breiten Schirmrispen angeordnet sind.
Frucht
Schwarze, runde, sehr saftreiche Steinfrüchte, die essbar sind.
Wuchs
Breitbuschig und locker aufrecht wachsender, grosser Strauch bis kleiner Baum, der meist mehrstämmig ist und später überhängende Zweige hat.
Blatt
Stumpf dunkelgrüne, kleine, gefiederte Blätter, die beim zerreiben charakteristisch duften.
Beschreibung
Der Schwarze Holunder 'Haschberg' (Sambucus nigra 'Haschberg') ist ein Sorte mit grossen, sehr saftreichen Früchten. Die üppigen Blüten können von Juni bis Anfang Juli geerntet werden, um sie zu Sirup oder ähnlichem zu verarbeiten. Für Gelee oder Saft eignen sich die Früchte besser, diese werden ab Ende September bis Oktober geerntet. Wichtig ist, die Früchte erst zu ernten, wenn sie vollreif sind, ansonsten sind sie giftig.
Kornelkirsche
Cornus mas
Blüheigenschaften
Gelbe Blüten in kleinen, kugeligen Dolden, lange vor dem Laubaustrieb.
Frucht
Karminrote, kirschenförmig Steinfrüchte, die essbar sind.
Wuchs
Zunächst aufrechter und sparrig verzweigter, oft mehrstämmig wachsender, einheimischer Grossstrauch mit vielen Kurztrieben, im Alter oft auch baumförmig, breit runde Krone mit überhängenden Zweigen.
Blatt
Glänzend grüne, eiförmige Blätter, Herbstfärbung gelblich bis rotorange.
Beschreibung
Durch die frühe Blüte, die genügend Nektar absondert, ist die Kornelkirsche eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen. Die einheimische Kornelkirsche (Cornus mas) wird im Volksmund auch Tierlibaum genannt. Sie bildet rote, essbare Früchte aus und ist äusserst pflegeleicht.ten-Pflanzen. Sie begeistern mit herrlichen Blüten, essbaren Früchten und einer prächtigen Herbstfärbung.
Sanddorn 'Leikora'
Hippophae rhamnoides 'Leikora'
Blüheigenschaften
Unauffällig und bräunlich.
Frucht
Gelborange, walzenförmige Früchte, die sehr saftig aber sauer sind.
Wuchs
Dorniger, sparriger Strauch mit vielen Wurzelausläufern.
Blatt
Die länglichen Blätter sind auf der Oberseite graugrün, auf der Unterseite silbrig bis rostrot behaart.
Beschreibung
Der Sanddorn 'Leikora' ist eine weibliche, fruchttragende Sorte. Damit diese Pflanze Früchte trägt, benötigt sie eine männliche Befruchtersorte (zum Beispiel Sanddorn 'Pollmix').
Kirschbaum Stella
Prunus 'Stella'
Blüheigenschaften
Die Kirsche 'Stella' blüht April/Mai. Die weissen Blüten duften herrlich und dienen Bienen, Hummeln und anderen Insekten als gute Nahrungsquelle. Selbstbefruchtend.
Frucht
Die Frucht ist braunschwarz, gross und herzförmig. Das Fleisch ist fest, süss–säuerlich im Geschmack. Die Platzfestigkeit ist hoch.
Wuchs
Mittelstarker Wuchs, sehr gut geeignet als Säulenkirsche.
Blatt
Dunkelgrüne, eiförmige-längliche Blätter.
Beschreibung
Die Süsskirsche 'Stella' fühlt sich an einem sonnigen Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigen Boden am wohlsten. Die weissen Blüten verströmen einen herrlichen Duft und sind zudem eine gute Bienenweide.
Felsenbirne 'Ballerina'
Amelanchier `Ballerina'
Blüheigenschaften
Weisse, sternförmige Duftblüten in Trauben angeordnet.
Frucht
Blauschwarze, kugelige Beeren, die essbar und sehr schmackhaft sind.
Wuchs
Kleiner einheimischer Baum bis grosser Strauch mit schirmförmiger Krone und mehreren, starken Grundstämmen.
Blatt
Dunkelgrüne, unterseits grauweiss-filzige, eiförmige Blätter, Herbstfärbung scharlachrot.
Beschreibung
Felsenbirnen sind Drei-Jahreszeiten-Pflanzen. Sie begeistern mit herrlichen Blüten, essbaren Früchten und einer prächtigen Herbstfärbung.
Apfelbeere 'Viking'
Aronia x prunifolia 'Viking'
Blüheigenschaften
Weisse Einzelblüten, die in Schirmrispen angeordnet sind und duften.
Frucht
Kugelig, anfangs rot, später glänzend schwarz, lecker und süsslich schmeckend.
Wuchs
Kleinstrauch mit straff aufrechtem Wuchs und später locker überhängende Zweige.
Blatt
Dunkelgrüne, elliptisch bis eiförmige, am Ende leicht zugespitzte Blätter. Strahlend rote Herbstfärbung.
Beschreibung
Die Apfelbeere oder Aronie (Aronia prunifolia 'Viking') hat äusserst schmackhafte schwarze Beeren, die sich durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe auszeichnen.
Pfaffenhütchen
Euonymus europaeus
Blüheigenschaften
Gelblich-grüne, unscheinbare Blüten
Frucht
Die Frucht ist korallenrot mit einem karminrosa Mantel, 5-flügelig, langgestielt, giftig
Wuchs
Grossstrauch, in der Jugend straff aufrecht, im Alter breit ausladend bis überhängend
Blatt
Dunkelgrüne, eirunde Blätter, im Herbst leuchtend gelb bis rot
Beschreibung
Das Gemeine Pfaffenhütchen ist eine Waldpflanze aus der Familie der Spindelbaumgewächse (Celastraceae). Es blüht von Mai bis Juli und gedeiht am besten an halbschattigen Standorten auf feuchten, neutralen bis basischen, mässig nährstoffarmen bis mässig nährstoffreichen Böden mit stark wechselnder Feuchtigkeit.